Em meados de 1998 a então empregada doméstica Márcia, o vigilante Eliseu e seus dois filhos iniciam sua história na panificação em meio a um período de dificuldades. Na casa da família de condições limitadas, sempre tinha o pão caseiro feito pela matriarca da família que além de muito saboroso, amenizava os custos para a alimentação de todos.
As primeiras encomendas surgem dos colegas de trabalho do senhor Eliseu, como uma forma de incrementar a renda da família. Em pouco tempo as encomendas começam a aumentar até que surge a ideia de tentar vender em pequenos comércios. Nesse período o casal conciliava o trabalho durante o dia e a produção dos pães a noite ao chegar em casa. Faziam os pães que eram assados no forno do fogão de 4 bocas da casa, com recursos limitados e sem nenhum maquinário.
Em pouco tempo as coisas começaram a mudar, o pai acaba perdendo seu emprego e tendo muitas dificuldades em conseguir outro. A matriarca agora grávida a espera do terceiro filho e também desempregada, vê nos pães a única forma de sustento. O que era para ser um complemento na renda se tornaria o principal ganho da família. O casal decide apostar em ter o próprio negócio e abrir a fábrica batizada inicialmente de Padaria Pão Caseiro, aos poucos a produção começa a ter mais itens como bolos, bolachas e mentiras que demandam a chegada dos primeiros funcionários. Nesse tempo os principais clientes eram mercearias, bares e hortifrútis.
O tempo se passou e a demanda aumentou, em 2011 o negócio que era informal ganha o nome de DELAMASSA tendo sua visão voltada para a produção industrial de grande escala, somado a linha caseira feita de forma artesanal que perpetua até hoje. Em 2012 com nova estrutura e maquinário, a Delamassa começa a atender supermercados e Hipermercados na região de Cariacica e Vila Velha tendo sempre o compromisso de levar aos clientes os melhores produtos. Em 2017 o atendimento se estende a toda Grande Vitória e interior, atendendo grande parte do território capixaba, levando sabor, qualidade e muito amor por pão para os lares do Espírito Santo.
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